黑豆怎樣吃治白發(fā)
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病情描述：
黑豆怎樣吃治白發(fā)
遲慧彥副主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
擅長: 顏面再發(fā)性皮炎、痤瘡、黃褐斑、脫發(fā)、帶狀皰疹等疾病的診治，以及皮膚美容。
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黑豆具有清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)腎、抗老防衰的作用。中醫(yī)上講：“腎為先天之本，其華在發(fā)”，可以用食鹽腌制煮好的黑豆食用來治療白發(fā)。因?yàn)槭雏}屬咸味，咸味入腎，因此可以增強(qiáng)黑豆補(bǔ)腎烏發(fā)的作用。另外，中醫(yī)學(xué)亦認(rèn)為“發(fā)為血之余”，而肝藏血，酸味入肝，食醋屬酸味，因此也可以用食醋泡煮好的黑豆來食用，以增強(qiáng)其補(bǔ)血烏發(fā)的作用。
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