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晚上吃雞蛋并不能起到減肥的功效，雞蛋可以作為減肥過程當(dāng)中可以選用的一種食物，雞蛋里面有豐富的蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)蛋白，被人體很容易吸收。同時(shí)還含有比較高的脂質(zhì)，也就是膽固醇，作為人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對(duì)身體有益健康。但是如果減肥，晚上僅吃雞蛋，而且沒有限量，不僅是不科學(xué)和健康的減重方案，帶來的是對(duì)身體的損傷，比如如果僅僅吃蛋白和蛋黃，營(yíng)養(yǎng)不均衡。
健康的減重方案，一個(gè)是要求總熱量的限制，減肥期間建議男生最好總熱量在1500大卡以內(nèi)，而女生最好是在1200大卡以內(nèi)，晚餐也就是占了30%?？偀崃肯拗屏艘院?，所吃的食物也有要求，要求營(yíng)養(yǎng)均衡，比如應(yīng)該有碳水化物，主要建議吃全谷類的食物，也就是粗細(xì)搭配，比如玉米、全麥的食物。另外，還應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)，比如雞蛋，應(yīng)該在減重方案里面包括雞蛋，但是一天吃一個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)提供的很充分了。另外，還應(yīng)該有各種維生素，比如應(yīng)該吃各種新鮮的蔬菜，還應(yīng)該結(jié)合適當(dāng)?shù)乃旁趦刹椭g吃。
如果希望能夠晚上就吃雞蛋，不吃其他的營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)帶來身體的損傷，比如生酮，可能僅僅是利用蛋白和脂肪，但是沒有碳水化物，身體就會(huì)產(chǎn)生酮體，酮體多了可以造成酮味的口臭。另外，酮體可以進(jìn)入大腦屏障進(jìn)入腦子，影響神經(jīng)系統(tǒng)。不科學(xué)的減重方案也會(huì)帶來短時(shí)間的體重下降，但是最后會(huì)反彈，帶來更多的脂肪積來和肌肉的丟失。因此，雞蛋可以作為減肥期間，一個(gè)對(duì)身體有益的食物，但是不能迷信用雞蛋來減肥的方式，是不健康、不科學(xué)。