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腦梗塞患者病病后的飲食，需要根據(jù)病因、病情的嚴(yán)重程度、病程、合并的疾病、胃腸功能的情況，以及個(gè)人的體質(zhì)、愛(ài)好綜合來(lái)衡量，原則上以營(yíng)養(yǎng)豐富、容易吸收、清淡為主。
腦梗塞與多種慢性疾病密切相關(guān)，如高血壓、糖尿病、高脂血癥、冠心病、痛風(fēng)等等，因此吃什么，需要進(jìn)行個(gè)體化定制。比如合并高血壓時(shí)，飲食中盡量少鹽；合并糖尿病時(shí)，飲食中盡量少糖；合并高脂血癥時(shí)，飲食中盡量少油。
如果以前習(xí)慣喝酒、酗酒，腦梗塞以后需要戒除這一習(xí)慣。另外，飲食中不要辛辣、刺激。腦梗塞患者可以選擇的食物非常多，新鮮的蔬菜、水果、瘦肉、魚(yú)蝦、豆制品等等。但需要注意，飲食要有規(guī)律，要定時(shí)定量，避免饑餓和暴飲暴食。