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酒精通過(guò)將蛋白質(zhì)變性、凝固起到殺滅致病菌的效果，所以這需要一定濃度的酒精。最佳的消毒濃度是75%的酒精，而不是濃度越高越好，因?yàn)闈舛忍叩木凭尩鞍踪|(zhì)變性的速度太快了，使細(xì)菌表面形成一層堅(jiān)實(shí)的變性蛋白，好比給細(xì)菌加了一個(gè)保護(hù)殼，阻止了酒精進(jìn)一步滲透入細(xì)菌內(nèi)部，殺菌作用反而降低了。
反之酒精濃度太低，好比藥效不足，殺菌效果不全面，可能會(huì)殺死一些敏感的細(xì)菌，反而給不敏感的細(xì)菌騰出來(lái)生長(zhǎng)的空間，這樣無(wú)法真正的控制細(xì)菌生長(zhǎng)，所以酒精消毒最好是75%，高濃度飲用酒，一般酒精濃度是50%-60%，應(yīng)急可以，長(zhǎng)期使用容易菌群失調(diào)，失去消毒效果。