醋吃多了對身體有害嗎
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醋吃多了對身體有害嗎
李素云副主任營養(yǎng)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院
擅長: 臨床各類代謝疾病營養(yǎng)治療，危重患者營養(yǎng)支持。
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醋是我們生活中常見的一種調(diào)料，主要是由糯米、小麥、高粱、玉米、大米、麩皮等發(fā)酵而成的。醋中含有少量的氨基酸、乳酸、還有多種礦物質(zhì)等，中醫(yī)醋具有散瘀，止血，解毒，殺蟲等功效。可以治療，產(chǎn)后瘀血，吐血，大便有血等，而且還可以解魚肉菜毒。胃酸過多的人不宜用食醋，以免使胃酸過多，潰瘍加重。過量的醋會傷害胃腸道。
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