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貧血就是指外周血中紅細(xì)胞總量低于正常，而出現(xiàn)的一種臨床綜合征。貧血是一種癥狀，可以由多種疾病引起，不同的疾病對(duì)飲食也有不同的要求。臨床上最常見(jiàn)的貧血類(lèi)型就是缺鐵性貧血，由于鐵元素缺乏，紅細(xì)胞無(wú)法正常利用鐵元素合成血紅蛋白，病人出現(xiàn)了一系列貧血的癥狀。對(duì)于缺鐵性貧血的患者，可以多吃富含維生素C的水果，比如獼猴桃、櫻桃以及蘋(píng)果等等。因?yàn)檫@些水果中富含維生素C，而維生素C能夠使人體的鐵元素更加有利的充分吸收，這樣就能夠更好的預(yù)防和治療缺鐵性貧血。缺鐵性貧血患者在多食用富含維生素C的水果同時(shí)，還要多吃富含鐵元素的食品，比如動(dòng)物的肝臟、豬血、羊血、紫菜等。這樣就能夠更加的充分利用鐵元素，促進(jìn)缺鐵性貧血的改善。