餐后是會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值升高的，主要是由于飲食會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，從而造成生理性的轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值升高。
但是餐后轉(zhuǎn)氨酶升高的程度，還和個(gè)體的差異、是否存在基礎(chǔ)肝病、進(jìn)食的食物種類等有關(guān)。肝功能正常的人群，餐后轉(zhuǎn)氨酶升高的幅度相對較小。而本身有基礎(chǔ)肝病的人群，餐后轉(zhuǎn)氨酶升高的幅度相對較大。清淡食物造成的餐后轉(zhuǎn)氨酶升高幅度較小。而油膩飲食、飲酒造成的餐后轉(zhuǎn)氨酶升高幅度較大。
升高的幅度有可能是轉(zhuǎn)氨酶正常值的一倍、兩倍，甚至三倍。但是餐后轉(zhuǎn)氨酶的數(shù)值，對于判斷是否存在肝細(xì)胞損傷或者損傷的程度，是沒有臨床意義的。
由于此時(shí)轉(zhuǎn)氨酶測得的數(shù)值并不準(zhǔn)確，轉(zhuǎn)氨酶的檢查需要在空腹的狀態(tài)下進(jìn)行，而且還應(yīng)當(dāng)盡量在檢查前一天避免飲酒、進(jìn)食高脂食物、服用某些藥物、進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)等，這樣才能更為準(zhǔn)確地反映肝功能是否存在異常。
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