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白洋蔥和紅洋蔥究竟哪個(gè)功效好，不能夠簡(jiǎn)單地一概而論，關(guān)鍵要具體問(wèn)題具體分析。比如白洋蔥的口感相對(duì)來(lái)說(shuō)與紅洋蔥比不是特別辣，因此對(duì)于一些肝火上炎、容易口腔潰瘍、咽喉腫痛、視物模糊的人，就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較適合吃一些不太辣的白洋蔥，這樣的話呢就能夠避免一些肝火繼續(xù)上炎加重癥狀的功效。而紅洋蔥相對(duì)來(lái)說(shuō)比白洋蔥當(dāng)中富含有更為豐富的一些黃酮類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)，而黃酮類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)能夠很好的清除自由基，因此如果是在抗氧化和抗衰老方面的功效，紅洋蔥比白洋蔥相對(duì)來(lái)說(shuō)略微強(qiáng)的一些。