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患者做完手術(shù)后能否吃牛肉，要依據(jù)患者原發(fā)疾病不同，手術(shù)后患者胃腸功能是否受到嚴(yán)重影響等因素進(jìn)行客觀分析：
1、如果因足背伴有腱鞘囊腫，在局部浸潤麻醉下行手術(shù)切除腱鞘囊腫。術(shù)后切口愈合良好，沒有出現(xiàn)感染或脂肪液化，且手術(shù)沒有影響胃腸功能，可以少量進(jìn)食牛肉。牛肉內(nèi)富含豐富的動物蛋白，有利于補充患者營養(yǎng)，促進(jìn)傷口較快愈合。
2、如果因十二指腸球部潰瘍穿孔，行腹腔鏡下穿孔修補手術(shù)，術(shù)后腹腔內(nèi)仍然伴有較多的炎性滲液，胃腸功能沒有完全恢復(fù)排氣排便功能。牛肉屬于難消化食物，如果進(jìn)食牛肉會引起腹痛、腹脹的癥狀，不利于病情恢復(fù)，且容易造成穿孔部位再發(fā)穿孔，因此不建議吃牛肉。