大蒜治療霉菌的方法，常常是口服大蒜素膠囊治療消化道的霉菌感染。大蒜素膠囊對(duì)多種球菌、百日咳桿菌、白喉?xiàng)U菌、痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、大腸桿菌、結(jié)核桿菌等均有抑制或殺滅作用，對(duì)真菌有抑制作用，對(duì)阿米巴原蟲、陰道滴蟲、蟯蟲等也有抑制殺滅作用。大蒜素膠囊用于深部真菌和細(xì)菌的感染，例如肺部及消化道的霉菌感染、白色念珠菌、菌血癥、急慢性菌痢、急慢性腸炎、百日咳等。
大蒜是廚房中的很好的調(diào)味品，也是很好的營養(yǎng)品，更是很好的天然綠色藥品。大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，對(duì)多種致病菌，如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎鏈球菌，以及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒結(jié)核桿菌和霍亂弧菌都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲，生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道真菌、細(xì)菌等微生物感染的有效辦法。
