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豌豆的嘌呤含量為75.7mg，也就是每100g豌豆中嘌呤的含量為75.7mg，屬于中等嘌呤含量的飲食，痛風(fēng)患者如果處于緩解期，沒有出現(xiàn)關(guān)節(jié)的腫脹、疼痛等不適，可以適量食用。
如果是急性期伴有關(guān)節(jié)紅、腫、熱、痛，則不建議患者使用豌豆等豆類食品。尿酸是我們?nèi)梭w內(nèi)嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，人體血尿酸水平正常維持取決于嘌呤的吸收、合成、分解以及排泄的動(dòng)態(tài)平衡。
當(dāng)體內(nèi)尿酸生成過多或者排泄減少時(shí)血尿酸水平就會(huì)增高，雖然大部分患者屬于無癥狀性高尿酸血癥，但是如果出現(xiàn)了關(guān)節(jié)急性發(fā)作，尤其是關(guān)節(jié)反復(fù)疼痛、腫脹的高尿酸血癥患者，也要積極進(jìn)行藥物或者飲食等生活方式的干預(yù)。