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尿毒癥透析患者可以吃藜麥，但不能吃得太多。一旦進(jìn)入透析以后，尿毒癥患者飲食就算是基本放開(kāi)，除了高鉀飲食、高磷飲食之外，其他飲食都可以讓病人盡量多吃，如此才能夠?qū)鼓蚨景Y透析營(yíng)養(yǎng)缺乏。所以尿毒癥透析患者可以吃藜麥，而且藜麥也含有比較多的蛋白質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)也有很大好處。
另外，藜麥里面還含有比較多糖和淀粉，對(duì)于加強(qiáng)患者營(yíng)養(yǎng)也有一定好處。藜麥還含有一定纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。但要注意藜麥里面也含有一定量鉀，如果病人藜麥吃得太多，也容易引起高鉀血癥，對(duì)于尿毒癥透析病人不利。所以尿毒癥透析患者可以吃藜麥，但不能多吃。