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    細菌病毒在100度沸水中多久死亡

    2023-01-10 00:41

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    使用煮沸法消毒一定多煮一會兒,最好在水開后持續(xù)加熱20分鐘左右。這樣基本可殺死絕大多數(shù)細菌和病毒。
    高溫煮沸是家庭消毒最常見的消毒方式,尤其適用于餐具消毒,較多病原菌均能通過高溫消毒方式殺滅。但高溫消毒真正達到效果必須具備兩個條件,一個是作用溫度,另一個是作用時間。注意需消毒物品必須全部浸沒在水中,不要裸露在外。腸道傳播性疾病的微生物種類較多,常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌等,這些細菌多數(shù)需經(jīng)100度高溫作用1-3分鐘才能殺死。另外,某些細菌芽孢對高熱有抵抗力,如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等,至少需要持續(xù)煮沸15分鐘以上。有些人吃飯前用開水燙碗,因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數(shù)微生物,并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。
    大家要注意煮沸法消毒多用于餐具和嬰幼兒奶具的消毒,有時亦用于對某些耐熱、耐濕醫(yī)療器材的消毒或滅菌。煮沸可使刀刃等的鋒利性受損,使用時應注意。因處理后易再污染,一般多只用于消毒,不用于滅菌處理。必需用于滅菌時,應延長煮沸時間。

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