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松茸是一種名貴的食用菌，號稱菌中之王，具有豐富的營養(yǎng)，而且還有抗癌的功效。對于松茸，在吃的過程中不能放醬油，買來之后在家中放的時間越短越好，防止變質(zhì)。主要的做法有烤著吃、炒著吃、燉著吃、包餃子吃、做粥吃，無論哪種吃法，都要保持松茸最好的營養(yǎng)價值，松茸一定注意用水洗就會破壞松茸的香氣。