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    高脂血癥飲食

    2023-04-01 09:28

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    高脂血癥的患者在飲食方面首先要限制膽固醇的攝入,每日膽固醇攝入量要低于300mg,限制動物性的脂肪,適當增加植物油,少吃或忌吃肥肉,烹調時不要用動物油,用植物油。合并肥胖或者超重的患者要限制總熱能、碳水化合物以及蛋白質的攝入。多吃纖維素和維生素C含量高的食物,比如粗糧、蔬菜、瓜果,以增加膽固醇從糞便中的排出。多攝入有降膽固醇作用的食物,比如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、大豆、海帶、紫菜等等,適當?shù)脑黾拥鞍踪|,尤其是大豆蛋白質,同時可以吃含有維生素和無機鹽的食物。

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