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      糖尿病可以吃小米粥嗎
      2023-01-04 11:06:23收聽-
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      糖尿病可以吃小米粥嗎
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      飲食治療,是糖尿病的基礎(chǔ)治療。糖尿病患者要平衡膳食,保持食物的多樣化,才能保證營養(yǎng)和血糖的穩(wěn)定。對于糖尿病患者,飲食治療需堅持終生,但現(xiàn)實生活是復(fù)雜多變的,飲食生活,受到知識背景、地域等影響,應(yīng)強(qiáng)調(diào)糖尿病患者飲食的個體化。關(guān)于喝粥,特別是小米粥,對糖尿病患者來說,一般不主張喝粥。因粥里含有的水分比較多,比米飯、饅頭容易消化吸收,而且熬粥的時間越長、越黏糊、越好喝,越容易吸收,餐后血糖升高就越快。這是因為食物加工時間越長、溫度越高,則血糖指數(shù)越高。熬粥的時間長,粥里的淀粉,就部分分解成短鏈的碳水化合物,如糊精,糊精比淀粉更易消化吸收,在人體內(nèi)能很快分解成葡萄糖,被人體吸收后,直接升高血糖濃度,即升高餐后血糖。由于胃排空快,也有饑餓感,不利于飲食控制,也不利于預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。粥最好還是不要喝,如果不能改變飲食習(xí)慣,小米粥不能熬的太爛,而且在早餐空腹時不喝,可以留在午餐飯后再喝,但是,午餐和晚餐時,要相應(yīng)減少飯量??傊?,一般不主張?zhí)悄虿∪撕刃∶字唷?/div>
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