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冰糖雪梨是治療咳嗽十分好的食療方法，具有清熱解毒、止咳化痰以及潤(rùn)肺的功效。
第一種方法，可以取1個(gè)干凈的雪梨，洗干凈之后把皮削掉，然后把核去掉，把雪梨切成小塊放在鍋里，加入兩大碗水，10克冰糖，在火上大概煮20分鐘左右，或者把兩大碗的水煮成一小碗的量，趁熱喝下去，對(duì)于治療咳嗽、止咳化痰效果是特別好的。
第二種方法，做冰糖雪梨盅，取1個(gè)雪梨，把雪梨的上部1/3削掉，然后再把梨核取出來，在中心的部位放上少許冰糖，放在碗里，隔水蒸大概20分鐘左右，趁熱吃下去效果是比較好的，需要連皮帶果肉以及水一起吃掉，具有潤(rùn)肺止咳的功效。