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    維生素b1的功效

    2023-10-17 04:02

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    維生素B1又稱為硫胺素,維生素B1可以促進(jìn)α-酮酸的氧化脫羧反應(yīng)。當(dāng)維生素B1缺乏的時(shí)候,在神經(jīng)組織當(dāng)中由于供能不足,會影響神經(jīng)細(xì)胞髓鞘磷脂合成,導(dǎo)致末梢神經(jīng)炎。維生素B1也是轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶,當(dāng)維生素B1缺乏的時(shí)候,磷酸戊糖代謝障礙會導(dǎo)致核酸的合成受到影響。
    另外,維生素B1缺乏的時(shí)候會引起腳氣病,長期飲酒的人或者長期高糖飲食的人,多吃精細(xì)加工食物的人,會出現(xiàn)維生素B1的缺乏,這時(shí)候得腳氣病會表現(xiàn)為末梢神經(jīng)炎、食欲減退。

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