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    腎炎患者早餐吃什么

    2023-05-21 21:35

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    腎炎患者要控制飲食中蛋白質(zhì)的攝入,因為蛋白代謝的產(chǎn)物就是尿毒癥毒素的主要來源,因此要限制蛋白的攝入,但又要不出現(xiàn)營養(yǎng)不良因此要應(yīng)該攝入優(yōu)質(zhì)的動物蛋白,如雞肉、牛奶、雞蛋、魚肉等,而要少吃植物蛋白,如黃豆、豆制品等,因為植物蛋白所含的氨基酸構(gòu)成的比例,不如動物蛋白那樣與人類相似,所以利用度不高。早餐輔助可以吃小麥、面包或玉米粥,可以增加甜薯和蘋果等,要多增加維生素的攝入,可以吃水果和蔬菜等,如白菜、青菜、西紅柿、梨等,盡量少吃高尿酸食物的攝入,如海鮮、功物內(nèi)臟、菠菜及豆制品等,這些食物含有較高的尿酸,過量會增加腎炎患者腎臟排泄的負(fù)擔(dān)。在南方一些地區(qū)喜歡吃魚肉的粥或者瘦肉粥,這種飲食是錯誤的,因為粥內(nèi)含有大量的嘌呤,會升高尿酸以及高血磷,同時要嚴(yán)格限制高鹽分的食物,如腌菜、咸魚、咸肉等,因為過量會增加血壓、水腫等情況,從而加重病情。

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