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鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含有水分64.1克、蛋白質14.4克，并含有多種礦物質和微量元素，鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚媲美，為魚中...
李曉雯│中日友好醫(yī)院
2023/07/14 播放（80808）
"絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C、木糖膠、植物粘液、瓜氨酸等。它除熱利腸,主治痘瘡不出,乳汁不下，還有清熱化痰、解毒潤燥、驅蟲等作用，可用于產(chǎn)...
崔紅英│山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
2023/01/07 收聽(22744)
"豆腐的營養(yǎng)價值非常高，豆腐的主要原料是大豆，大豆里的蛋白質價值可以和魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂，大部分都能轉移到豆腐中去，大豆中的油...
于清忠│朝陽市第二醫(yī)院
2023/10/25 收聽(31538)
"茭白具有清熱利濕，利尿的功效，身體出現(xiàn)煩躁，口干舌燥，以及小便較黃者，多食茭白可以改善癥狀。它同時含有豐富的維生素C、蛋白質、鈣劑、維C、鐵、磷、維生素B1、維生素B2以及豐...
王海豐│朝陽市第二醫(yī)院
2023/09/13 收聽(71344)
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蘆筍屬季節(jié)性蔬菜，未出土呈白色稱白筍，出土后呈綠色稱綠筍。蘆筍含有豐富的B族維生素，維生素A及硒、鐵、錳、鋅等微量元素。 蘆筍還具有人體所必需的各種氨基酸，蘆...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/05/01 播放（91870）
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陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/11/29 播放（56190）
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陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/05/18 播放（92666）
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椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清涼甘甜，椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/11/01 播放（65038）
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田螺又稱田贏、田中螺、黃螺，我國大部分地區(qū)均有分布，田螺富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。 田螺味甘、咸、...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/10/16 播放（83132）
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鲅魚肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質，主要是鈣質等營養(yǎng)元素。鲅魚有補氣平喘止咳作用，長期食用對體弱咳喘有一定療效。鲅魚還具有提神...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/11/10 播放（62466）
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榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙幣（錢幣），故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有余錢的說法。春季趁鮮嫩采摘下來可做成各種美味佳肴，榆錢富含蛋白質、維...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/03/08 播放（67680）
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冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發(fā)育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩，是一道大眾喜食的可口菜肴。冬筍是一種營養(yǎng)豐富并具有保健功效的美味食品，其質嫩味鮮、清脆爽口，...
陳禹│中日友好醫(yī)院
2023/12/13 播放（96526）
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黃瓜，亦稱胡瓜，是一種食用的果菜，屬于葫蘆科，一年生草本，果上多白色刺，食用部位為它的果實部位，味鮮、脆嫩。最初發(fā)現(xiàn)瓜籽于亞洲的最南部，后傳至遠東和中亞，以及印度、中國多...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/09/03 播放（66878）
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鱈魚亦稱大頭鱈、大頭青，是一種海產(chǎn)魚。鱈魚富含蛋白質，每100克可食部分中含有蛋白質16.5克。鱈魚的肉當中脂肪的含量相對較低，每100克可食部分中只有0.4克，所以說鱈...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/01/22 播放（86502）
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燕麥亦稱莜麥、烏麥、番麥，是一種糧食作物。燕麥中含有人體必需的氨基酸，各種氨基酸的含量不僅高，而且比較均衡；燕麥中的脂肪酸以亞油酸為主，磷、鐵、維生素等含量比較豐富；此外...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/02/04 播放（97306）
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卷心菜亦稱結球甘藍、包菜、洋白菜、蓮花白，是一種食用蔬菜。營養(yǎng)成分含量每100克當中水分占93克、蛋白質1.5克、膳食纖維1克、胡蘿卜素70微克、維生素C40毫克，是中國...
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/12/07 播放（53946）
01:43
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/09/02 播放（54910）
01:20
石勱│中日友好醫(yī)院
2023/02/25 播放（94170）
