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石勱
主治醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

營養(yǎng)科

牡蠣的營養(yǎng)價值及功效

2023-11-07 04:45

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語音內(nèi)容

牡蠣，亦稱海蠣子，是一種海產(chǎn)的貝類，屬于牡蠣科，殼形不規(guī)則，大小、厚薄因種而異，左殼或稱下殼較大而凹，附著他物，幼殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋，分布于熱帶和溫帶，中國自渤海、黃海至南沙群島均產(chǎn)，約有20多種，有些可以人工養(yǎng)殖。牡蠣當中營養(yǎng)價值，富含蛋白，每100g中含蛋白質(zhì)5.3g、脂肪2.1g，牡蠣中富含礦物質(zhì)硒，是新的食物的一個良好來源。

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1、牡蠣的肝糖原可以讓細胞分裂再生，使紅血球有活化的作用，有著比別的海鮮沒有的作用，其可以保肝利膽；

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牡蠣性味咸、澀，微寒。入肝、腎經(jīng)。具有平肝潛陽，軟堅散結(jié)，收斂固澀的作用。臨床中常用于陰虛陽亢所致的煩躁不安，失眠多夢，頭暈?zāi)垦?，耳鳴、耳聾等癥?？啥嗯c龍骨、珍珠母、白芍等藥物...

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李華│遼寧省朝陽市中心醫(yī)院

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牡蠣有哪些功效

"牡蠣的功效如下：1、能夠養(yǎng)心安神，對于心神不寧、心煩不寐、失眠心悸的人，適當食用牡蠣有很好的養(yǎng)心安神的作用；2、能夠滋陰養(yǎng)血，對于陰虛血虧、虛損勞疾、四肢無力、精神倦怠的人，...

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張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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牡蠣干的營養(yǎng)價值是什么

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張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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生牡蠣與煅牡蠣的功效有何不同

生牡蠣和煅牡蠣的功效有不一樣的地方，比如都是咸而微寒的特性，都歸于肝經(jīng)、膽經(jīng)和腎經(jīng)，生牡蠣就是平常用的牡蠣，有重鎮(zhèn)安神、滋陰潛陽、軟堅散結(jié)的功效。臨床經(jīng)常用在失眠、心慌、心悸、...

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1、平肝潛陽：用于肝陽上亢所導致的頭目眩暈，治療水不涵木、陰虛陽亢，眩暈耳鳴之癥，常和龍骨、龜板、牛...

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杜琳│北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

2023/02/18 收聽(35954)

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2023/09/05 收聽(40754)

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生牡蠣跟煅牡蠣都是咸而微寒的特性，都歸肝膽經(jīng)和腎經(jīng)，生牡蠣起到重鎮(zhèn)安神、滋陰潛陽、軟堅散結(jié)的功效，用于心慌、心悸、失眠、頭暈、耳聾、耳鳴、婦科的癥瘕積聚，或者是腹部的脾塊、淋巴...

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