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脂肪肝的食療方法就是每日三餐都是早飯要吃好，中午要吃飽，晚飯要吃少，這個(gè)一定要注意，因?yàn)楝F(xiàn)在飲食結(jié)構(gòu)大多數(shù)是細(xì)糧的飲食，天天吃白面跟大米，所以說(shuō)肝臟的脂肪沉積就會(huì)增多。腎臟注意些什么？第一、一定要限制糖類的攝取，因?yàn)槌蕴侨菀鬃屓水a(chǎn)生幸福感，容易使大量的脂肪沉積在肝臟，包括一些其他的皮下脂肪會(huì)引起肥胖。這都是脂肪肝的一個(gè)重要的原因，飲食上一定要注意（減少）糖類的攝取。另外就是優(yōu)質(zhì)蛋白的攝取，有紅肉跟白肉，豬肉、牛肉、羊肉都是紅肉范疇之內(nèi)的。雞肉、魚(yú)肉主要是白肉范圍，它主要含有豐富的不飽和脂肪酸，這些對(duì)人體是有益的，所以說(shuō)要多吃一些白肉，少吃一些紅肉。另外，還有一些優(yōu)質(zhì)蛋白，包括大豆蛋白、雞蛋清都是比較好的，還需要注意一點(diǎn)就是限鹽的攝入，因?yàn)楝F(xiàn)在好多患者都口重，愿意吃咸菜，炒菜里面也會(huì)放好多鹽，這樣的話會(huì)引起水鈉的潴留，也會(huì)引起人類的肥胖，而鹽類攝入過(guò)多還會(huì)引起血壓的升高，都是引起脂質(zhì)代謝紊亂，甚至引起脂肪肝發(fā)生的一個(gè)飲食需要注意的方面。最后說(shuō)一下飲水，人一天的失水量至少能達(dá)到1800ml，所以說(shuō)必須得補(bǔ)充大量的水分來(lái)維持體內(nèi)的代謝，如果喝水特別少，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的尿比較黃，要是運(yùn)動(dòng)之后也會(huì)發(fā)現(xiàn)自己尿比較黃，這都提示您需要飲水了，飲入大量的水能夠促進(jìn)脂肪的代謝，讓它在肝內(nèi)更少地沉積，能維持比較健康的身體。