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莧菜的營養(yǎng)價值與功效
2023-08-28 14:26:39收聽:-
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莧菜的營養(yǎng)價值與功效
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莧菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì),其中富含易被人體吸收的鈣質(zhì),每100g莧菜中鈣的含量178mg,鈣對牙齒和骨骼的生長起到促進(jìn)作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。莧菜同時還含有豐富的鐵、維生素K,可以促進(jìn)凝血,增加血紅蛋白的含量,并提高攜氧能力,促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角,經(jīng)常食用可以減肥輕身,促進(jìn)排毒,防止便秘。
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