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腎功能衰竭患者的飲食概括起來就是不要吃太咸，不要吃高蛋白以及含有鉀和磷比較多的食物。腎臟疾病逐漸發(fā)展，一旦進(jìn)入腎衰竭，很多病人都會有水腫和高血壓癥狀。如果平時吃得比較咸，尤其是腌制品，很容易引起水腫加重和血壓進(jìn)一步升高，容易導(dǎo)致心腦血管疾病，因此要控制鹽的攝入量，每天在3克之內(nèi)，對于腌制品需要限制。腎功能衰竭的病人很多都有尿蛋白，尿蛋白反過來加重腎功能，對于含有蛋白比較多的食物也需要限制，比如豆制品、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、瘦肉、奶類等等。腎功能衰竭的病人多數(shù)伴有高磷血癥，高磷血癥容易引起血管硬化和皮膚瘙癢，所以對于富含磷的食物也需要限制，比如動物內(nèi)臟。腎功能衰竭的病人容易出現(xiàn)高鉀血癥，高鉀血癥也是導(dǎo)致腎衰病人死亡非常常見的原因。因此對于含鉀比較多的食物，比如橘子、香蕉、大紅棗以及各種蔬菜、水果，也需要限制。