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什么是羊奶粉?
2023-01-07 10:43:56收聽:-
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什么是羊奶粉?
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羊奶粉是將消毒后的羊奶經(jīng)濃縮、噴霧干燥等工序制成的粉狀食品。噴霧干燥法生產(chǎn)的奶粉粉粒較小,受熱均勻,溶解度高,無異味,對蛋白質(zhì)性質(zhì)、奶的色香味及其他營養(yǎng)成分影響較小,一般全脂奶粉的營養(yǎng)素含量約為鮮奶的8倍,較新鮮奶類更易保存,沖調(diào)和食用方法便捷。根據(jù)食物成分表,取樣于陜西的全脂羊乳粉,每100g約含能量498kcal,水分1.4g,蛋白質(zhì)18.8g,脂肪25.2g,碳水化合物49g等。
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