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營養(yǎng)科

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海兔的營養(yǎng)價值及功效

2023-12-25 09:22:06收聽：-

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海兔的營養(yǎng)價值及功效

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海兔是海兔科海洋腹足類的統(tǒng)稱，又稱海蛞蝓。其頭上兩對觸角突出如兔耳，因此得名。海兔屬于淺海貝類，貝殼已經退化為內殼，背面有透明薄殼皮，分布于世界暖海區(qū)域，中國暖海區(qū)也有出產。有文獻提示，海兔類動物具有藥食兩用性。海兔可食，可配制成海兔醬。其膠質絲卵袋的干制品稱“海粉絲”或“海掛面”，