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羽衣甘藍(lán)的功效與作用

2023-03-23 13:43:28收聽：-

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羽衣甘藍(lán)的功效與作用

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語音內(nèi)容

羽衣甘藍(lán)，兩年生草本植物，屬十字花科，為結(jié)球甘藍(lán)即卷心菜的園藝變種，包括觀賞品種及食用栽培種。原產(chǎn)地中海沿岸，中國各省均有栽培。有文獻(xiàn)顯示，作為深綠色蔬菜，羽衣甘藍(lán)中具有抗氧化、清除自由基活性的葉黃素成分含量豐富，同時富含人體所需的膳食纖維、葉酸、維生素C、鈣、鎂等微量營養(yǎng)素。據(jù)食