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健康百科知識(shí)圖譜生活常識(shí)
2023-03-22 13:56
輕微食物中毒癥狀
擅長(zhǎng): 急性呼吸衰竭、急性心力衰竭、急性腎衰竭、急性心肌梗死...
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臨床上所說的食物中毒，通常指胃腸型細(xì)菌性食物中毒，一般臨床表現(xiàn)以胃腸炎癥狀為主，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。嘔吐胃內(nèi)容物或膽汁，腹瀉可輕重不一，大便次數(shù)每日數(shù)次至數(shù)十次，呈黃色稀便，水樣便或黏液便，也可呈膿血便或血水樣便，可有上腹部和中腹部疼痛。部分患者可出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱和全身中毒癥狀。
根據(jù)我國(guó)衛(wèi)生部第8號(hào)令《食物中毒事故處理辦法》，將食物中毒定義為食用了被生物性化學(xué)性、有毒有害物質(zhì)污染的食品，或者食用了含有有毒有害物質(zhì)的食品后，出現(xiàn)的急性、亞急性失血性疾病。因此，在出現(xiàn)上述癥狀的基礎(chǔ)上，明確食物中毒病史，即攝入了不潔食品或有毒有害物質(zhì)，才可能考慮是食物中毒。必須注意的是出現(xiàn)了食物中毒癥狀后，并不代表一定是食物中毒，食物中毒癥狀與急腹癥癥狀極易互相混淆，比如闌尾炎。因此想最終確診是食物中毒，無論是輕微還是嚴(yán)重，都需要臨床醫(yī)生排除急腹癥和其他相關(guān)疾病后，才能最終確認(rèn)，并且食物中毒只能由醫(yī)生或疾控中心人員判定，不能由患者自己判斷。
