![[object Object]](https://file.youlai.cn/cnkfile1/M02/91/7F/787DED29EAC2CBAD5D027A5E8647917F.jpg?x-oss-process=image/resize,w_360,m_lfit)
霉菌毒素中毒特點
2023-10-16 13:28:02收聽：-
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霉菌毒素中毒特點
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霉菌毒素就是指霉菌在污染的食物中產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，可以通過食品進(jìn)入人體，引起人的急性或者慢性的中毒。主要損害機(jī)體的肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)，以及皮膚組織等等。霉菌中毒的特點是，它是一種低分子的化合物，性質(zhì)非常穩(wěn)定，而且耐高溫，即使加熱到340度，也不會把霉菌破壞掉。
而且能夠抵抗化
而且能夠抵抗化