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腎臟病人是可以吃雞蛋的，比如腎臟功能正常的腎小球腎炎或者腎病綜合征的病人，飲食主要是以吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，比如雞蛋、牛奶、瘦肉、牛肉，魚肉等這類優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白都是可以吃的，而且在腎臟功能正常的情況下，化驗(yàn)血肌酐在正常的范圍內(nèi)，就不需要限制蛋白質(zhì)的總?cè)肓俊?br/>當(dāng)腎臟功能有改變、腎臟功能衰竭的病人，也就是化驗(yàn)生化中血肌酐的值，超出正常值的高限值病人，這一類的病人在飲食控制上需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的總量，根據(jù)病人腎臟功能改變的情況，來不同程度的限制攝入蛋白質(zhì)的量。
重點(diǎn)是限制蛋白質(zhì)的總量，種類可以多種，雞蛋是可以吃的，剛才提到的那些優(yōu)質(zhì)蛋白同樣也是可以選擇吃的，只是要比腎功能正常人吃的量減少。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)類飲食攝入的量多了會(huì)造成代謝的廢物產(chǎn)生增多，會(huì)加重腎臟排出的負(fù)擔(dān)，也就是即使是腎功能衰竭的病人，雞蛋也是可以吃的，只是要限制量了。
一餐可以吃一個(gè)雞蛋，一天之中可以一餐吃雞蛋，其他兩餐可以吃一些瘦肉，這樣搭配進(jìn)食是可以的，一天吃一個(gè)雞蛋是可以的。