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大三陽患者的飲食，注意以下幾個方面。一、飲食結(jié)構(gòu)要合理。多食蔬菜水果，以補(bǔ)充維生素和纖維素，有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時，常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后的脂肪肝，因此飲食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動物蛋白如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。二、食量要適當(dāng)?；颊呦δ軠p弱，食之過飽會導(dǎo)致消化不良，加重肝臟負(fù)擔(dān)，所以吃飯一般八分飽最好。暴飲暴食，對肝臟、胃腸功能不利。三、炒菜宜清淡、少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、辛辣刺激性食品。四、忌酒。因酒精主要經(jīng)過肝臟代謝，主要成分乙醇可在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛而直接損害肝臟，從而使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死，對病情恢復(fù)極為不利。所以乙肝大三陽患者要絕對忌酒。