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高血糖的患者可以吃茄子嗎
2023-02-28 18:34:34收聽:-
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高血糖的患者可以吃茄子嗎
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高血糖的患者可以吃茄子,茄子的含糖量在5%左右,500g茄子的含糖總量約為25g,比小白菜、大白菜等青菜類的含糖量略高,比胡蘿卜、洋蔥、山藥等含糖量低很多。茄子中含有豐富的維生素,尤其是維生素P,有利于保持血管壁的彈性,預(yù)防動脈粥樣硬化。茄子的紫色皮中含有大量的花青素,花青素能清除