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      雞蛋中有哪些營養(yǎng)成分
      2023-04-29 13:23:58收聽-
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      雞蛋中有哪些營養(yǎng)成分
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      雞蛋中的營養(yǎng)成分如下:
      1、含有豐富的蛋白質(zhì),并且雞蛋的蛋白質(zhì)含有人體所需要的必需氨基酸,并且氨基酸的組成與人體氨基酸的組成模式接近。因此,全雞蛋的蛋白質(zhì)幾乎能夠被人體完全吸收利用,是非常理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);
      2、在蛋黃當中含有豐富的微量元素,比如鈣、鐵、磷,這些礦物質(zhì)對于體內(nèi)酶的構(gòu)成