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    糖尿病山藥能吃嗎

    2023-12-30 06:23

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    山藥從中醫(yī)上講也是一味藥材,有一定的溫補(bǔ)作用,所以很多人喜歡吃山藥,可以蒸著吃,或者把山藥和粥一起煮著吃,還有人把山藥磨成粉沖水喝。但實(shí)際上山藥的淀粉含量還是比較高的,尤其是一些含水分比較少的山藥品種,淀粉含量更高,所以糖尿病患者如果要吃山藥,就要適當(dāng)減少當(dāng)餐的糧食的量。也就是說(shuō),糖尿病患者可以吃山藥,但是要把山藥當(dāng)成糧食來(lái)吃,而不能當(dāng)成菜吃。其實(shí)除了山藥以外,其他塊莖類的蔬菜,比如土豆、蓮菜、芋頭、南瓜等等,這些的淀粉含量都比較高,都要當(dāng)成糧食食用,而不能當(dāng)成菜來(lái)吃。

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