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高血壓的患者可以吃驢肉，但是要少吃。驢肉、牛肉、羊肉、豬肉等屬于紅肉，而紅肉的過多攝入容易增加體內(nèi)元素，如鐵元素，而使血壓升高。對于高血壓患者建議清淡飲食，低鹽、低脂飲食，植物性飲食為主，多食水果、蔬菜、豆制品、全谷類以及堅(jiān)果，要少食飽和脂肪酸、膽固醇和鈉。
對于肉食來說，建議以瘦肉和白肉為主，白肉主要指去皮禽肉和魚肉。高血壓患者可以適量的吃驢肉，但是對于腌制的驢肉或者五香驢肉，往往加入了過多的調(diào)味品和鹽，使血壓增高，風(fēng)險(xiǎn)加大，所以要注意適量。