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主任醫(yī)師

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

-視頻-文章-語(yǔ)音

胡蘿卜可以生吃嗎

2023-02-11 19:08:22收聽：-

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胡蘿卜可以生吃嗎

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語(yǔ)音內(nèi)容

胡蘿卜可以生吃，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，胡蘿卜生吃跟熟吃比較，生吃胡蘿卜的消化、吸收率比較低。尤其是對(duì)于消化功能比較差的人，會(huì)出現(xiàn)胃部不適，甚至個(gè)別人生吃胡蘿卜，在糞便中可以看到胡蘿卜殘?jiān)C明胡蘿卜生吃，它的消化、吸收率比較差，所以建議胡蘿卜能熟吃盡量熟吃。
熟吃的方法非常多，比如蒸、炒、燉、