在急性胃炎發(fā)作時(shí)，應(yīng)當(dāng)限制食物的攝入，這個(gè)時(shí)候攝入食物，會(huì)導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，不利于急性胃炎的康復(fù)，一般在4-6小時(shí)左右之后，胃炎的癥狀可以逐漸減輕，這時(shí)才能夠少量的吃一些食物。
在飲食上最好是以容易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為主，面條是使用面粉制作的，在制作的時(shí)候加入了大量的水分，因此面條是特別柔軟、細(xì)滑的，進(jìn)入胃內(nèi)后能夠快速的被胃消化掉，而不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的滯留。
米粥的種類(lèi)比較多，比如小米粥、八寶粥、薏米粥等，米粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，并且米粥還具有保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)黏膜修復(fù)的作用，因此適合急性胃炎的患者吃。
可以適當(dāng)?shù)拇钆涫卟藴x擇蔬菜時(shí)最好是選擇溫性、平性的蔬菜，比如胡蘿卜、茼蒿、白菜、薺菜等，并且最好是做成湯來(lái)喝，這樣能夠更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胃造成的負(fù)擔(dān)比較少。
