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主治醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院

營養(yǎng)膳食科

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海參的營養(yǎng)價(jià)值與功效

2023-08-02 13:11:21收聽：-

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海參的營養(yǎng)價(jià)值與功效

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海參中所含的硒能抑制癌細(xì)胞及血管的生長，具有明顯的抗癌作用。海參精氨酸的含量也是比較高的。精氨酸是合成人體膠原蛋白的重要原料，對(duì)機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效。從懷孕期開始食用海參，能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦白金，可以增強(qiáng)嬰兒記憶力，對(duì)于兒童的發(fā)育，智商水平有