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喝酸奶能改善便秘嗎
2023-03-11 16:58:18收聽:-
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喝酸奶能改善便秘嗎
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我們常可以聽到身邊的朋友說,最近便秘我要去買點(diǎn)酸奶喝。酸奶對(duì)便秘之所以有用,還是里面添加的活菌類的起效,有益菌群的快速增殖,對(duì)改善便秘和清除炎癥及有害菌的效果是非常不錯(cuò)的。不知道是廣告宣傳,還是口口相傳,不少人把喝酸奶當(dāng)作是治療便秘的方法之一,但酸奶能治便秘的這種方法不一定在每個(gè)人身上都起效。為什么酸奶在理論上可以起效呢?便秘的一個(gè)原因之一是腸道菌群失調(diào)、腸道功能紊亂,補(bǔ)充益生菌有助于改善腸道菌群,調(diào)節(jié)腸道功能。所謂酸奶是牛奶里添加保利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成,因此說喝酸奶能改善便秘是有一定依據(jù)的。為什么實(shí)際上不是那么有效?未必喝對(duì)了酸奶?,F(xiàn)在酸奶的種類讓你無從下手,種類太多反而不知道買什么樣的。像酸酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、優(yōu)格乳這樣的產(chǎn)品,它們與真正的活益生菌的酸奶可不是一回事。真正的酸奶往往是往牛奶里加了活益生菌,這些細(xì)菌不僅幫助酸奶產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味,還在體內(nèi)與腸道互利共生,維護(hù)腸道菌群的穩(wěn)定。常見的益生菌有雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等,各有其優(yōu)點(diǎn),添加了活益生菌才算是真正的酸奶。喝對(duì)了酸奶還要看能不能有效吸收,真正有效的酸奶是活益生菌的,而這些活的益生菌能不能活著到達(dá)腸道并形成成功定植,是我們需要考慮的一個(gè)問題,不然可能喝酸奶與牛奶的差別不大了。益生菌存活的條件高,不得受熱,會(huì)被胃酸殺死,會(huì)被抗生素殺死,為了不白喝酸奶,在喝酸奶時(shí)我們要注意避開這些容易導(dǎo)致益生菌死亡的因素,益生菌要活著到達(dá)腸道才是勝利的開始,因此建議酸奶需冷藏才能保證乳酸菌的活性。喝之前可以稍微在室溫放一下。避免加熱,避免與抗生素同時(shí)服用,避免與香腸、臘肉、火腿等肉類制品同時(shí)食用,會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滅活。飯后喝酸奶可能有助于益生菌存活,定植于腸道,長(zhǎng)期喝一種品牌的酸奶有可能起效。三天打魚,兩天曬網(wǎng),很難讓足夠多的益生菌在眾多腸道細(xì)菌中占有一席之地。
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