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患者在發(fā)作期間是可以吃土豆的，但一定要適量，不要多吃。土豆的塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量有8%-9%。據(jù)研究，土豆的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其它作物的蛋白質(zhì)。而土豆的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價土豆的營養(yǎng)價值，是與其塊莖中含有高品位的蛋白質(zhì)和必需的氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。馬鈴薯塊莖中含有多種維生素和無機鹽，對于發(fā)燒的康復(fù)也是非常有幫助的，所以在發(fā)燒期間土豆可以適當?shù)厥秤谩?/div>