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缺鐵性貧血應在醫(yī)生的指導下服用鐵制劑。嬰兒最好在兩餐之間服，以利于吸收，因為鐵質(zhì)對胃粘膜有刺激，服后易產(chǎn)生惡心嘔吐。同時避免與牛奶、鈣片同時服用，也不要用茶喂服，以免影響鐵的吸收。具體的食物：一、胡蘿卜。胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素，胡蘿卜素，對補血極為有益，是最適合貧血的人吃的食物。二、發(fā)菜。發(fā)菜的顏色很黑，所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補血。三、金針菜。含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富。同時金針菜還含有豐富的維生素A、B、E、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙仙堿等營養(yǎng)素。四、龍眼肉。就是通常所說的桂圓肉，除了含豐富的鐵質(zhì)外，還有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。五、面筋。面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富，最適宜缺鐵性貧血患者食用。六、菠菜，是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。缺鐵性貧血的人除了吃補血的蔬菜之外，還可以多吃一些較深顏色的食物，如紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等。