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日常生活中的蔬菜與水果，由于含有多種維生素與膳食纖維，都可以起到一定抑制血栓的作用，比如蘋(píng)果中含有多糖果酸，可以促進(jìn)脂肪分解，緩解血管硬化。防止血栓的食物主要有以下幾種：
第一種，生姜，生姜中含有某些酚類和酮類物質(zhì)，具有抗血栓的效果，它的抗血栓作用堪比阿司匹林的效果，因此，可以稱為血液清道夫。
第二種，洋蔥，洋蔥含有前列腺素A，有擴(kuò)張血管的作用，同時(shí)有降低血液粘稠度，增加血管流量的作用，從而起到預(yù)防血栓的作用。
第三種，魚(yú)類，特別是深海的魚(yú)類，它含有豐富的蛋白質(zhì)和DHA，因此有助于降膽固醇、降血脂。
第四種，茶，茶里面含有很多茶多酚，這是抑制血小板聚集，增加抗氧化系統(tǒng)活性的物質(zhì)，從而能夠抑制血栓的形成。
第五種，黑木耳，木耳當(dāng)中有很多抑制血栓形成的物質(zhì)，如氨基酸、谷氨酸、維生素等，它們可以抑制血小板的聚集，有不錯(cuò)的抑制血栓形成的效果。