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副主任醫(yī)師

山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院

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癌癥病人能吃醬豆腐嗎

2023-09-07 13:48:14收聽：-

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癌癥病人能吃醬豆腐嗎

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癌癥病人可以吃醬豆腐，醬豆腐又稱為豆腐乳，里面含有豐富的植物蛋白。經(jīng)過發(fā)酵后這些植物蛋白可以分解成各種氨基酸，所以更有利于癌癥病人的消化吸收。醬豆腐里面還含有一定的鈣和磷等礦物質(zhì)，可以補充癌癥病人對鈣、磷等物質(zhì)的需求。醬豆腐在制作過程中會產(chǎn)生酵母等物質(zhì)，可以促進人的食欲