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就嘌呤含量而言，西蘭花屬于低嘌呤食物，一般不會(huì)造成血尿酸升高，痛風(fēng)及高尿酸血癥患者可以適當(dāng)進(jìn)食。
西蘭花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有維生素C、B族維生素、脂溶性維生素E、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有鈣、鐵、鋅、鉀等人體所需的金屬元素與微量元素，適當(dāng)進(jìn)食，對(duì)痛風(fēng)及高尿酸血癥患者身體健康十分有益。
痛風(fēng)及高尿酸血癥患者，應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、牛羊肉等高嘌呤食物，同時(shí)需要戒酒。
此外，痛風(fēng)及高尿酸血癥患者，應(yīng)該保持每日充足的飲水量，有利于促進(jìn)尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。