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主治醫(yī)師

山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院

營養(yǎng)膳食科

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帶魚的營養(yǎng)價值

2023-05-06 18:27:10收聽：-

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帶魚的營養(yǎng)價值

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帶魚的脂肪的含量高于一般的魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。帶魚全身的鱗和銀白色的油脂層，含有一種抗癌成分叫六硫代鳥嘌呤，對于輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤有一定的益處。帶魚還含有鎂元素，對于心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管兒