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崔紅英
主治醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院德州醫(yī)院
營養(yǎng)膳食科
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帶魚的營養(yǎng)價值
2023-05-06 18:27:10
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帶魚的營養(yǎng)價值
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帶魚的脂肪的含量高于一般的魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。帶魚全身的鱗和銀白色的油脂層,含有一種抗癌成分叫六硫代鳥嘌呤,對于輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤有一定的益處。帶魚還含有鎂元素,對于心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管兒