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冬筍的營養(yǎng)價值與功效
2023-12-08 23:54:26收聽:-
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冬筍的營養(yǎng)價值與功效
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冬筍是一種富有營養(yǎng)價值,并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。豐富的纖維素等,能促進腸道蠕動,既有助于消化,又能預防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食物,對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化,一