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于棉榮
主任醫(yī)師

中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病人可以喝湯嗎

2023-01-06 09:39

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糖尿病患者可選擇性的喝湯，有利于血糖穩(wěn)定和糖尿病患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。湯的質(zhì)地稀軟、糜爛，加工時(shí)間長(zhǎng)，水分多，有利于食材中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分溶解，利于消化、吸收，適合糖尿病人食用。
比如玉米須瘦肉湯、花椰菜排骨湯、蒲公英瘦肉湯、銀耳雪梨瘦肉湯、絲瓜瘦肉湯、羊肉丸子蘿卜湯、雞絲冬瓜湯、海帶湯等，這些食材升糖指數(shù)低、含糖量低、營(yíng)養(yǎng)豐富，做成湯以后對(duì)糖尿病患者有益。

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