小朋友貧血注意添加含鐵量高的食物，除了吃母乳或牛奶，飲食中含有蛋類(lèi)、菜、肉。其中哪些含鐵量比較多？首先，來(lái)看看菜類(lèi)。葉菜類(lèi)含鐵量較高，其中最高的是油菜，達(dá)到了5.9mg每100g。肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟和血液，鐵含量最高，為10-25mg每100g。
寶貝天天要吃的奶類(lèi)，鐵含量比較低，只有家畜禽肉的1/10左右。寶貝補(bǔ)鐵單純看食物中的鐵含量還不夠。如果吸收率低，即使食物中的鐵含量很高，補(bǔ)鐵效果也不太好。食物中的鐵有兩種存在形式，一種是容易吸收的血紅素鐵，一種是不好吸收的無(wú)機(jī)鐵。
動(dòng)物肝臟、血液、家畜禽肉、魚(yú)肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵，寶貝吃了很容易吸收，補(bǔ)鐵效果很好。蔬菜中的鐵和奶類(lèi)中的鐵屬于無(wú)機(jī)鐵，雖然蔬菜的鐵含量不算低，但寶貝吃了能吸收的卻比較少，補(bǔ)鐵效果不太好。
