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糖尿病病人吃山藥好嗎
2023-11-21 19:35:19收聽：-
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糖尿病病人吃山藥好嗎
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糖尿病病人吃山藥較好，山藥主要成分為淀粉，水解后可起到升糖作用，容易導(dǎo)致餐后血糖升高，故糖尿病患者要節(jié)制山藥用量。山藥營養(yǎng)價值在于健脾益胃，有助消化，其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化和吸收，尤其對糖尿病引起的胃腸消化不適者，比較適合食用。山藥中含有大量黏液蛋白