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腎炎患者在臨床上表現(xiàn)為水腫、高血壓、蛋白尿及腎功能異常，因此在飲食上需要注意以下幾點：
1、限鹽是首要的，因為食鹽過多可以引起高血壓，加重水腫，低鹽飲食限制在每日3g左右。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，以動物蛋白為主，瘦肉包括雞、鴨、魚肉，減少豆、蛋、奶的攝入減輕腎臟負荷。
3、對于不同原因的腎病患者要采取相應的飲食，糖尿病的病人少吃甜食，控制飲食總量。腎功能不全患者如果出現(xiàn)高血鉀，禁食橘子、香蕉、土豆、蘑菇、海帶、紫菜等。利尿劑使用后和食欲低下的患者容易發(fā)生低血鉀，要多吃含鉀食物。
4、低脂飲食也是必要的，因為腎臟患者往往存在高脂血癥，要清淡飲食，油和肥肉盡量少吃。
5、不易攝入嘌呤含量高的食物，如螃蟹、海鮮、內(nèi)臟等嘌呤含量比較高。
6、減少飲酒，因為酒精可以加重腎臟負擔，加劇腎小球的硬化。